不锈钢锅具的“养”和“护”

不锈钢锅具的清洗方法：

剩余食物痕渍—滴入少量洗洁精，加水后盖上锅盖，滚热数分钟，然后洗净，再冲水，最后将锅盖擦干。

表面出现白色斑渍—这是因为清洁后没有擦干，要去除白色斑渍，可放入稀释的白醋煮滚，(用1茶匙白醋调开1茶匙清水或用房纸巾沾白醋擦去斑渍，然后擦干水分即可)。

表面出现灰色斑渍—这是因为在煮食时，水还没有煮滚便入盐，可用去除白色斑渍的相同方法来将除灰色斑渍。

表面出现彩虹色薄膜—这是因为锅被过热的烧煮，通常在使用气体炉时会出现这种问题，只需用我公司专有的高级不锈钢清洁剂擦洗即可。

锅子趁热清洗，省时省力。煮食完毕时，趁锅有余温，加入少许的洗洁精与清水，搭配菜瓜布刷洗，可轻松洗干净锅子。若锅冷却后清洗，可在锅内加入少许清水加热后，再清洗。

不锈钢锅使用注意事项：

·不锈钢锅具不可使用微波炉加热。

·请确保食物在烹饪过程中时刻有人照看。

·不要把肥肉或油加热到冒烟、烧焦甚至变黑。

·不要使用漂白剂或含氯的产品来清洁锅具,因为此类产品即使 稀释后对不锈钢仍具有强腐蚀性,会让钢铁表面出现微小的凹陷,影响厨具的外观,但不影响煮食效果。

·不要在锅内煮焦食物,这会引起变色、锅子损伤和锅底性能的损害。

·烹饪前后,不要让不锈钢厨具/锅具储存酸性、含盐或富含脂肪的食品。

·干烤,干焗烹煮后,切勿立即用冷水冲洗,以免导致锅具变形或锅底损毁。